Повар должен не только уметь вкусно приготовить еду, он также должен знать, в каких условиях необходимо хранить различные продукты, чтобы они не теряли свои свойства. В современных российских колледжах можно получить престижную профессию повара самой различной специализации. Разные национальные кухни, множество видов блюд, свойства и особенности продуктов – все это непременно пригодится на будущей работе. Всегда повар – главный на кухне, поэтому обязательным требованием является способность сохранять спокойствие в любой ситуации. Помимо всего прочего профессиональный повар должен быть ещё в своем роде художником, ведь внешний вид подаваемых блюд также важен, как и их вкус. Получив в процессе обучения все необходимые навыки, можно смело рассчитывать на интересную, хорошо оплачиваемую и творческую работу, в которой можно будет проявить весь свой потенциал. Повар-кондитер, пожалуй, самая интересная и креативная профессия, обучение которой могут предложить российские колледжи. Настоящий повар должен уметь не только приготовить вкусные блюда по заказу клиента, но и красиво и оригинально их оформить, он как художник создает шедевры. На Востоке считается, что человек ест глазами, именно поэтому так важна грамотная подача блюд. Мастерство украшения блюда является целым искусством, обучиться которому можно в специальном колледже. Самой тонкой областью кулинарии, требующей предельной аккуратности, внимательности, фантазии и творческого подхода, конечно же, является кулинария. Повар-кондитер должен овладеть всеми секретами приготовления тортов, пирожных и других десертов. Профессиональные повара-кондитеры получают достойную оплату за свою работу, ведь помимо обычных десертов им часто приходится изготавливать сласти на заказ по какому-нибудь праздничному случаю. Стать кондитером мечтали, наверняка, большинство из нас, когда были детьми. Спросите ребенка, кем он хочет быть. И вместо слов «грузчик» или «сантехник» вы точно услышите «кондитер». Роскошные торты и яркие пирожные так и притягивали к себе наш взгляд. Сегодня стать кондитером просто, многие российские колледжи имеют программу подготовки таких специалистов. Однако достичь больших высот в этом деле можно, обладая аккуратностью, терпением и внимательностью. Важным является и способность творчески подойти к решению поставленной задачи, ведь кондитерское искусство – это умение сочетать необыкновенный вкус и прекрасным внешним видом. Таким образом, профессия кондитера позволит реализовать свое творческое начало и стать настоящим художником.
